غلاها غير قلم من الألماس
تاريخ التسجيل : 21/03/2008 رقم العضوية : 110 عدد المشاركات : 1162 الجنس : الإقامة : Q8 النقاط : 2033
| موضوع: البيتزا المكسيكية البسيطة 14/9/2009, 6:26 am | |
| بسم الله الرحمن الرحيم
المكونات والمقادير:
عجينة البيتزا الإيطاليه :
4 كأسات دقيق 1 م ص ملح 1 م ص سكر بودره 1 م ك خميره 3 م ك حليب بودره 4/1 كأس زيت 1 2/1 كأس ماء
للحشوه :
1 كأس شرائح فطر 1 كأس كرات مغسول ومقطع 1/2 كأس زيتون مقطع جزر مقطّع صغير 1/3 كأس طحين ملعقة طعام خردل 1 كأس صلصة بيتزا 1/2 ملعقة شاي صلصة فلفل حار 1/4 ملعقة شاي ملح كأس جبن موزريلا
طريقة التحضير
ابدائي بعمل العجينه بخلط المقادير الجافه جيدا ، ثم اضيفي الزيت واخلطيه جيدا حتى يصبح الخليط مشابه فتات الخبز ، اضيفي الماء تدريجياً حتى تحصلي على عجينه متماسكه تغطى وتترك على جنب حتى تخمر لمدة ساعه .. سخّني الفرن . افردي العجينه في صينيه مدهونه .اخلطي في وعاء الفطر مع الزيتون، والجزر، والكرات ، والطحين، والخردل، والصلصة ووالملح والفلفل الحار ثم ضعي الخليط فوق العجين . إخبزيها لـ15 إلى 20 دقيقة ، ثم اطفئي النار ورشي الجبن واتركيه يذوب في حرارة الفرن | |
|
willo قلم دائم التألق
تاريخ التسجيل : 15/09/2009 رقم العضوية : 412 عدد المشاركات : 32 النقاط : 37
| موضوع: رد: البيتزا المكسيكية البسيطة 17/9/2009, 9:10 pm | |
| يسلموووووووووو على الاكلة | |
|