رغايف باللوز

موضوع: رغايف باللوز 24/7/2009, 1:52 am

السلام عليكم
اليوم جبتلكم رغايف باللوز
المقادير
نصف كيلو من الطحين
قليل من خميرة الخبز
قليل من خميرة الحلوى
قليل من القرفة
قليل من النافع
قليل من الملح
قليل من السكر
1 بيضة إذا كانت متوفرة
قليل من الزيت للقلي

للتزيين
قليل من العسل
قليل من اللوز المحمر و المهرمش أو الكاوكاو
طريقة التحضير
نضع الطحين في اناء نضيف إليه جميع العناصر يعجن الكل جيدا بماء فاتر،ثم تترك العجينة ترتاح قليل ثم نصنع منها كويرات صغيرة، تطلق كل كويرة ونطويها عللى أربعة مثل الرغايف العادية.
تقلى في الزيت الساخن، حتى تتحمر قليلا ثم تدهن بقليل من العسل ويرش فوقه القليل من اللوز.